今回ご紹介するのは、宮津市街地にある小さなお店「おかんのキッチン＆カフェ」。店名から伝わるおかんの気配。。。
一体どんなお店なのでしょうか、さっそく店内へ！
店内に入ると、さっそくカウンター越しで店主のおかあさんが料理を作ってらっしゃいました。店内はあまり広いというわけではなく、お客さんが10名ほど入れるかというくらい。この日は珍しくお客さんが多く、おかあさんも忙しそうに料理を作られていました。後のインタビューで分かりましたが、なんとこのお店をおかあさんが一人で回されているのです。
フードメニューの紹介です。
トーストやドライカレーにナポリタン、全て美味しそうで気になるところ。。。ですが今回はやはり一番人気らしい日替わり定食を注文！
※ちなみにメニューの裏面にはドリンクのメニューがありました。
日替わり定食の名の通り、日によってメインのおかずが変わるそうです。この日は揚げ餃子！ちなみに先程のおかあさんの写真は餃子を作っておられた様子です。手作りの餃子、楽しみだ。
しばらくしてついに定食が到着！おいしそうなのは勿論、野菜もたくさんで栄養にも良さそうです。ではさっそくいただくことに。
いただきます。
「美味しい！」
手作り餃子は具がぎっしり詰まっていて食べ応え抜群！そしてごはん、みそ汁、その他のおかずも美味しい！おかあさんに聞くと、おかずの一つ一つを自分の手でこだわって作られているそうです。この定食に使われている野菜は地元の方が分けてくれたりおかあさんが自分で作られた野菜を多く使用しているんだとか。
そしてこの時常連らしき、おっちゃんが入店し、話を聞いたところなんとこの定食の米を作れれている方だそうな。。。そりゃお米も美味しい訳だ。おっちゃんに聞いたところ、やはりこのお店は地元の方に愛されており、おかあさんの手作り料理が地域の皆さんの胃袋を掴んでいたのだ。
さて、少しお客さんも落ち着いてきたところでおかあさんのことやお店のことについて、少し聞いてみた。
まず驚いたのがお母さんの年齢だ。なんと今年で70代後半だという。この年齢でこんなに機敏に働けるのが凄い！元々は与謝野で友人と喫茶店をされていたそうだが、様々な事情でそれを辞め、家から近く長らく空きテナントであったここで店を開いたという。先述の通りお客様の大半は地元の常連さんの様だが、たまに観光客や営業で宮津にきた人が寄ることもあるらしい。
聞くところによると、地元の方がおかあさんが作った惣菜を買いにくることもあるらしい。また予約で弁当や、オードブルなどの注文を受けて作ったこともあるらしく、おかあさんが何品か写真を見せてくれた。過去には朝から仕込み13人分を作ったことがあるそうだ。
ただ先述の通り、このお店はおかあさんが一人でやっている為、決して多くの注文を捌ける訳ではない。私たちが来店した際も通常より多くの来店があり、調理が間に合っていなかったように見えた。大人数での来店は控え、一人もしくは少人数で来店することが私たちにできることだろう。また多数の来店があった場合、メインのおかずが売り切れることもあるらしく、予約ができるそうなので前日に予約をしておくのも手だ。
地域の人々に愛され、おかあさんのこだわりが詰まった手料理を堪能できる「おかんのキッチン＆カフェ」。もし宮津に一人や少人数で訪れた際は、ぜひ立ち寄って栄養満点の定食を味わって欲しい。
＜施設紹介＞
施設名：おかんのキッチン＆カフェ
住所：京都府宮津市木ノ部６６５−２
定休日：日曜
営業時間：10:00~16:00
ハッシュタグ：#おかんのキッチン＆カフェ ＃宮津市 ＃飲食店 ＃定食屋
記事を書いた人：大野