宮津で捕れた魚を堪能したいと思いませんか？
「貝瀬鮮魚店」は創業70年以上で昔から地元に愛されている鮮魚店です。
魚は宮津の市場で仕入れているため日によってラインナップが変わります。宮津でも仕入れをしていますが兵庫県などで捕れた魚も一部扱っています。また、貝瀬鮮魚店では購入した魚を目の前で捌いてくださるので魚が捌けない方でも安心して購入いただけます。
販売されている魚はショーケースに並んでいる魚だけではなく生け簀にいる魚も購入していただけます。アジ、イカ、タイなどの人気の魚や、アマダイ、サワラ、ヒラメ、イシガキダイなどの魚もいるので自分好みの魚を見つけてはいかがでしょうか。メインは刺身用の魚ですが、貝瀬鮮魚店さんのオリジナルで干物、冷凍物、フライ用に加工したものを販売しています。冷凍されている商品は、特別な方法が使われていて、アルコール凍結と言う方法です。この技術を使うことでアニサキスが死滅するのでアニサキスを心配される方でも安心してお召し上がりいただけます。冷凍をすれば味も落ちるのではないかと思われる方がいると思いますがドリップが魚本来の味、食感を楽しむことができます。
宮津を訪れた際には是非お立ち寄りください。
＜施設紹介＞
施設名：貝瀬鮮魚店
住所：〒629-2251 京都府宮津市須津２６６５−１１
電話番号：0772-46-2424
定休日：水曜日
営業時間：8：30～21：30
ホームページ：なし
ハッシュタグ：宮津、海鮮、刺身、天橋立
記事を書いた人：谷・渡邊