地元の味と温もりを感じる【らーめん龍燈の松】

2026.01.30

先週、私たちは宮津・天橋立の近くにある「らーめん龍燈の松」を訪れました。お店はオープンしてまだ半年ほどですが、すでに多くのお客様で賑わっており、地元の方はもちろん、観光で訪れる外国人のお客様にも人気です。

店名の「龍燈の松」は高さ百五十尺(約45m)、太さ三抱え余り、樹齢八百年の大木だったと言われていますが、昭和九年(1934)に発生した台風で折れてしまいました。

その台風で倒れた松の木をテーブルとして再利用したことから名づけられたそうです。店内にはその松で作られたテーブルが並び、木のぬくもりを感じる落ち着いた雰囲気が広がっています。

お昼の時間に伺ったこの日も、店内はほぼ満席。小さな子ども連れの家族から年配の方まで、幅広い世代のお客様が楽しそうに食事をしていました。海外からの観光客も多く、英語のメニューが用意されているのも印象的です。

現在は自家製チャーシューの醤油ベースのラーメンが一種類のみ提供されていますが、その一杯に店主のこだわりが詰まっています。

スープには、天橋立ワインの赤ワイン、飯尾醸造のお酢、山與醤油のたまり醤油、琴引きのお塩、伊根味噌、カタクチいわしの煮干しなど、宮津・丹後の地元素材がふんだんに使われています。まろやかでコクのある旨味が広がり、後味には赤ワインのような深みと優しい甘みが残ります。脂のバランスも良く、最後まで飲み干したくなる味わいです。

チャーシューは口の中でとろけるほど柔らかく、サイドメニューの「チャーシュー丼」ではまた違ったおいしさを楽しめます。夏には限定メニューとして「冷やし中華」も登場するそうで、季節ごとに新しい味に出会えるのも魅力です。