わくわくするだけでなく、しっかり行動してアクションをおこす【MAEDA OLIVE FARM】

2026.01.30

今回はこだわりが詰まったおいしいオリーブを作っているMAEDA OLIVE FARMさんをご紹介します‼

まず初めにMAEDA OLIVE FARMのこだわりを紹介します。

1つ目に、MAEDA OLIVE FARMを作るにあたって、景色が見えるようにした。目の前には海や、天橋立が一望できるとても素晴らしいつくりになっています。

２つ目は、オリーブは暖かい地で育つイメージですが、オリーブは、－１２度まで耐えることができ、冬のとても寒い宮津でも育てることができます。

３つ目は、オリーブを無農薬で、薬を使わずに作っているところです。

忙しい時期・・・

４月は、お米の田植え、オリーブを植える

９月、１０月は、一番忙しい時期で、お米、オリーブの収穫

夏は、草刈がとても大変だそうです。一方、冬は雪かきが大変なので、１年じゅう忙しいとおっしゃっていました。

そしてオリーブは食べるだけでなく、オリーブの木は、５０００年ほど生きるといわれていて、ウエディングセレモニーなどにも使われているとても、縁起良い木で、新郎新婦の育った地の土でオリーブを植えて、水をそそぐ演出などに使われており、とても人気なセレモニーです。ほかにも、リーフシャワー用の生葉なども用意してあります。